Okolina Velike Plane obiluje potpuno božanskim prirodnim lepotama, a jedan od najlepših doživljaja je rani bagrem koji početkom maja cveta cveta u dolini Morave. Tok reke koji vijuga u daljinu, zraci sunca koji se presijavaju na vodi i rascvetali bagrem koji vas opija lepotom i mirisom. A gde je bagrem – tu su i pčele! I one pijane od lepote kao i mi, ispijaju rajski nektar i od njega prave najkvalitetniji med koji postoji.

Tu negde, kraj Morave, počela je i Nevenina medonosna priča. Cvetovi bagrema toliko su slatki da za njima nisu lude samo pčele, već i deca! Brala su ih u proleće i grickala su im slatka srca. Na svu sreću, Nevenin otac i stanovnice njegovih mnogobrojnih košnica imale su dovoljno bagremovog cveta, mada se on često šalio sa decom da će pojesti sav bagrem.

Nevenin otac se više decenija bavi pčelarstvom. Pčele i med poznaje bolje od bilo koga. Posvetio im je ceo svoj život i srećan je zbog toga. Jer pčele su zaista čudesna bića, a med je oduvek bio hrana bogova. Jedina namirnica koja ne može da se pokvari. Po obrazovanju je matematičar, jedan od prvih privatnika u Beogradu, promenio je razne poslove, dok se nije pronašao u medu. Počeo je osamdesetih godina prošlog veka, zajedno sa prijateljem. Prijatelj je odustao, a on je nastavio da se druži s pčelama na radost svih nas. Ima 260 košnica koje su smeštene u Velikoj Plani. Čim prođe prvi bagrem kraj Morave, pčelinji karavan seli se na nove cvetne ispaše.

Obavezna je Fruška Gora – samo tamo su najbolje medne lipe. Zatim su na redu vojvođanski suncokreti koji su medni zbog čuvene „černozemlje“ koja čuva vlagu za njegov više metara dubok koren.

A kad počne drugi bagrem, u drugoj polovini maja, medna ekipa seli se u podnožje Rudnika. Moravski i Rudnički bagrem toliko su bogati nektarom da Nevenin tata često ostvaruje dnevni unos meda i do deset kilograma. U međuvremenu, ne propuštaju ni najbolje cvetne livade. Najvažnije od svega je da med bude prirodan i zreo. On mora jedan period da odleži u košnici, da ne bi imao previše vlage koja mora da se svede na maksimum 15%. Tatin med je bez sumnje vrhunski.

A od vrhunskog meda nastaje i vrhunska medovača.